Zeeuwse platte Oesters van DZM
Ostrea edulis is de wetenschappelijke naam van de beroemde Zeeuwse Platte Oester. Wijd en zijd gewaardeerd om zijn verfijnde smaak.
De platte oester is rond en dankt haar naam aan de platte bovenschelp. Deze oester is de enige inheemse oester van onze streken. De platte oester groeit enkel op de beste en voedselrijkste plaatsen en vraagt extra werk, kunde en geduld van de kweker. De platte oester is een ware delicatesse.
Kweekgebied
Onze Zeeuwse platte oesters worden gekweekt op het Grevelingenmeer. Het unieke zoutgehalte van dit meer resulteert in een heerlijke zachte smaak van deze oester.
Productcategorie
Levende oester
Sortering
1x0, 2x0, 3x0, 4x0, 5x0, 6x0 en 6x0 super
Verkrijgbaarheid
Van oktober tot april
Bewaartemperatuur
2 tot 7° C
Verpakking
In houten manden
