Kwaliteitsbewustheid is zeer belangrijk voor een voedselproducent en zeker in het geval van schelpdieren. Daarom staat de waterkwaliteit van de vangstgebieden onder permanente controle van overheidsinstanties. Op onze beurt laten wij ook door externe laboratoria frequent de kwaliteit van onze producten en van het proceswater analyseren. Het belangrijkste is dat in alle geledingen van de onderneming men zich ervan bewust is dat kwaliteit voorop staat. Kwaliteitscontroles beginnen al aan boord en gedurende het productieproces worden cruciale punten continue in de gaten gehouden.