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Nós adoramos ostras

Um verdadeiro presente do mar

Creuses selvagens da DZM

 

Crassostrea gigas é o nome em latim para ostras tortas ou creuses. Muito apreciados diretamente da casca, mas também muito bons gratinados. Creuses selvagens são apanhados manualmente durante a maré baixa em áreas de ostras recuperadas.

 

Esta ostra está disponível entre maio e outubro, que é a época baixa para o cultivo de ostras. Fora de temporada apenas sob encomenda especial. A ostra selvagem tolera as marés e fica seca na maré baixa, tanto no frio como no calor. É por isso que é uma ostra muito forte que não decepciona em qualidade durante o verão.

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Área de criação

Os nossos creuses selvagens de Zeeland são colhidos à mão em parcelas designadas de recuperadas em Oosterschelde. Esta ostra também tem um sabor único e é apreciada no país e no estrangeiro.

Categoria de Produto

Ostras vivas

Classificação

0, 1, 2 e 3

Disponibilidade

Todo o ano

Temperatura de armazenamento

2 a 7 C

Embalamento/Ordenação

Em cestos de madeira

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Se deseja receber mais informações sobre a nossa empresa fornecedora de marisco/crustáceos, contacte o nosso departamento comercial. Eles ficarão felizes por informá-lo detalhadamente sobre nossa empresa, produtos e possibilidades.

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