Mexilhões da cultura interior da DZM
Mytilus edulis é o nome de um molusco marinho que tem imensa popularidade. O mexilhão de cultura interior de Zeeland é mundialmente famoso pelo seu sabor específico, mordida firme e estrutura. Os mexilhões de cultura interior de Zeeland são cultivados em áreas com as condições de solo corretas e em águas relativamente rasas, para que os mexilhões tenham alimento suficiente. Esta concha contém uma carne de mexilhão deliciosamente tenra, cujo sabor certamente irá apreciar.
Como criadores de mexilhões, estabelecemos elevados padrões de qualidade. Connosco, não pode confiar apenas na mais alta qualidade de produto. A confiabilidade do nosso transporte e vendas pessoais também são uma parte importante nos mexilhões da DZM.
Área de criação
Oosterschelde e Waddenzee
Método de criação
Os mexilhões de cultura interior são cultivados nas parcelas de mexilhões das áreas de cultivo, desde a semente do mexilhão até os mexilhões semi-crescidos e, finalmente, os mexilhões prontos para consumo. A semente de mexilhão é obtida na nossa própria MZI (instalação de captura de semente de mexilhão).
Categoria de Produto
Marisco vivo
Classificação
Goudmerk, Jumbo, Super, Imperial e Extra
Disponibilidade
Desde julho
Temperatura de armazenamento
2 a 7 C
Embalamento/ Ordenação
Os mexilhões de cultura interior da Zeeland são embalados em cartão à prova d'água MAP de 500 ou 750 gramas. Ou em um saco de juta de 15 kg.
Também podemos pré-cozinhar e embalar a vácuo os mexilhões para si (em banho-maria), de modo que só precise de os aquecer.
