top of page
Ostra plana de DZM
​
Ostrea edulis es el nombre cientifico de la famosa ostra rizada.
Muy apreciado por su sabór gracioso. La ostra plana es rendodo y presta su nombre de la concha arriba plana. Este especie es la unica ostra autóctono de nuestra región. La ostra plana solo prospera en los mejores lugares rico de alimento y demanda mucho trabajo, experiencia y paciencia del criador. La ostra plana es un verdadero manjar.
Zona de cultivo
Criamos la ostra rizada de Zelanda en la zona de Grevelingen. La salinidad unica de este lago asegura un sabór muy dulce.
Categoria de producto
Ostra viva
Selección
40-60gr/pz y 60+ gr/pz
Disponibilidad
De octubre hasta abril
Conservación
2 a 7 C
Empaque
Cestos de madera
Contact
bottom of page