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El marisco más bonito del mar

Degustar, probar y disfrutar 

Navajas de DZM 

 

Ensis directus es la denominación cientifica de navaja, o la navaja americana. La navaja es un marisco muy apreciado en el Mediterraneo y en varios mercados mundiales. Con su barco "YE118 Noordland" DZM pesca la navaja  todo el año.

 

Esta pesca especializada retira la navaja con mucha prudencia del mar, evitando daño al producto. Esta pesca tiene la certificación MSC desde muchos años. 

 

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Zona de pesca

FAO 27/Ivc, Atlantico Nordest, Mar del Norte

Abordo

Después de la pesca con la rastra, abordo del barco, las navajas entran en la zona de depuración en la cala del barco. En barriles, conectadas a agua de mar y aire, las navajas sacan su arena. Después de 18-24 horas el producto está libre de arena

En la fábrica

En la planta, finalizamos el proceso de depuración y selccionamos & envasamos las navajas  

Calidad

La cadena entera, de  pesca hasta  embarque al cliente está controlada para especialistas. Los productos están elaborados a temperatura controlada, también durante verano, garantizando la mejora calidad

Categoria

Marisco vivo

Calibre

de 10 - 16 cm

Disponibilidad

Todo el año

Conservación

de 2 a 7 C

Empaque

* fresco/vivo, empaque tradicionál en redes de 500 o 1000g. 6x500 o 3x1000g por     caja de poliespán

* fresco/vivo, envasado en bandeja de cartón, en atmósfera modificada. Empaque   90% reciclable. 14x500gr/caja exteriór

* Congelado individualmente(IQF) y embalado en cajas de cartón de 10kg, con         saco de plastico interiór

  Congelado en bandeja de cartón sellada. 14x500gr por caja

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¿Quiere más información sobre nuestra empresa como proveedór de marisco bivalvo? Por favór contacte nuestra departamiento comercial. 

Contact

Dirección

DZM BV

Nieuwlandje 7

4311 CZ Bruinisse

Apartado de correos 116,

4310 AC Bruinisse

+31 111 481645

sales@dzm.nl

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accesibilidad - horas de apertura

Lunes - Viernes

8 a.m .-- 5.30 p.m.

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