Mejillón del fondo de DZM
Mytilus edulis es el nombre cientifico de un marisco bivalvo muy popular. el sabor y estructura especifica del mejillón de Zelanda es muy famoso. El cultivo del mejillón de fondo está en zonas relativamente vadeables con estructura del suelo ideal para este cultivo, asegurando suficiente suministro de alimento(alga).
En la concha hay carne muy tierna con sabor muy apreciado. DZM garantiza alta calidad de sus productos, fiabilidad y profesionalidad en en logistica y en los contactos comerciales.
Zona de cultivo
Oosterschelde y Mar de los Wadden
Metodo de acuicultura
el mejillón del fondo está cultivado de semilla a mejillones de consumo. La semilla salvaje cogemos en instalaciones especializadas.
Categoria de producto
Marisco vivo
Tamaños
Pequeño, Mediano y Grande
Disponibilidad
Desde Julio
Mantener a
2 - 7 C
Empaque
*fresco/vivo, envasado en bandeja de cartón, en atmósfera modificada. Empaque 90% reciclable. 14x500gr o 8x800gr por caja exteriór
También podemos escaldar y envasar al vacio. Solo es cuestión de calentar el empaque; Muy conveniente
